2026. 05.16. – Olasz konyha

Ezúttal talán a világon a legismertebb és legnépszerűbb konyhaművészettel, az olasz gasztronómiával ismerkedünk. Az olaszok szívvel lélekkel, örömmel főznek és egy-egy étkezés mindig ünnepi alkalom. A hagyományos olasz ételek a legtöbbször csak néhány összetevőből állnak, így könnyű elkészíteni azokat. A friss és jó minőségű alapanyagok, az intenzív fűszernövények adják az olasz ételek páratlan zamatát.

Menü: Spenótos csicseriborsó-leves (Zuppa di ceci e spinaci) Ez a rusztikus, laktató egytálétel jellegű leves rengeteg növényi fehérjét és vasat tartalmaz, így a mediterrán étrend egyik alapköve. Olasz rakott tészta (Pasta al forno) Az olasz konyha egyik legnépszerűbb klasszikusa, rövidtészta, gazdag szósz és rengeteg olvadó sajt a sütőben összesütve. Narancsos édeskömény saláta (Insalata di finocchio e arancia) Szicília egyik legikonikusabb étele, az édeskömény ropogós és enyhén ánizsos íze találkozik a narancs édességgel vegyített savasságával, amit az olívaolaj selymessége fog össze. Hamis profiterol csokoládéöntettel (Profitterol al cioccolato) a csokoládéba burkolt, tejszínnel töltött gombócok művészete.

Részvételi díj: 7500 Ft/fő/alkalom. Jelentkezés: +3630/303-5603, Horváth Istvánnál, a létszám korlátozott. Van lehetőség arra is, hogy csak menüt vigyél el, illetve vihetsz magaddal plusz adagot is, ennek az ára 4500 Ft. Ilyen igényedet mindenképpen jelezd előre! Kérünk, hozzál magaddal erre alkalmas edényeket!

A tanfolyam alapvetően nem glutén és laktózmentes, ha mégis szeretnél részt venni, mindenképpen jelezd nekünk az érzékenységedet, speciális diétás igényeidet.